什么是酒窖恒溫恒濕機

　　酒窖恒溫恒濕機是針對酒窖而設計的恒溫恒濕設備，要有適合的濕度、溫度，良好的通風環境，以免引起酒的震蕩，并且于環境的清潔度也有很高的要求。

　　因為空調無法讓室內溫度保持恒定，加濕器也無法達到75%濕度的要求。以葡萄酒為例，葡萄酒怕的就是忽高忽低的溫度變化，如果在濕度不足的環境下長期保存，軟木塞很容易干燥萎縮，從而導致酒產生氧化和漏液的現象。一個酒窖對于收藏者來說是一件復雜的事，會擔心自己每個小的失誤，都會影響到那些收藏品，有的時候即使耗盡自己的心力也很難達到理想狀態。

　　酒窖通風換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環境。酒精揮發過多而空氣不流暢，則會形成易燃氣體聚集，這是比較危險的。良好的空氣環境還利于室內人員的呼吸，以及保持酒窖的干燥度；此外不少酒品呼吸強烈，外來異味易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內，以至被酒液吸收。

　　注意不要把洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發強烈氣味的物品進入酒窖。恒溫酒窖會根據葡萄酒實際儲藏條件，設計并安裝酒窖酒房恒溫系統，達到恒溫，恒濕，通風，避震，避光的條件。酒窖恒溫系統的設計所需的重要設備就是恒溫恒濕機了，功率不同價格不同。