恒溫恒濕對葡萄酒酒窖的益處
文章作者:jingquan發表時間:2020年08月20日瀏覽量:
恒溫恒濕對葡萄酒酒窖的益處
喝酒容易,好酒可貴,當你好不容易獲得一瓶好酒時,儲存是必需的,否則等到了開瓶的時候,實驗室恒溫恒濕空調可能剩下的只有感喟和遺憾。葡萄酒的歡愉喜愛者和保藏著想必都知道,冰箱的溫度雖低,但它并不是一個儲酒的好處所,不少保藏酒的歡愉喜愛者,因為資金和空間有限,僅在家中設置一個酒柜。但我們都知道,酒柜對比于專業的酒窖來說,也并非是最好的,今天我們就來看看葡萄酒酒窖的優勢有哪些?
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一、酒瓶的材質以玻璃成品居多,從酒瓶中穿過的光線,不管是燈光還是自然光,城市使酒液的溫度上升,在這種環境下,葡萄酒的味道變壞是避免不了的了。而酒窖就紛歧樣了,酒窖一般都建造在地下,空間內光線暗淡且陰涼。儲存在酒窖里的葡萄酒可以避免以上的問題。
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二、酒窖內較陰涼,對于濕度的保留性較高,所以酒窖中的濕度相對恒定些,葡萄酒的蒸發量比那些非儲存在酒窖中的葡萄酒要少,保留得更好,對于瓶陳的葡萄酒來說,當然儲存在酒窖中對瓶內的酒液量的影響不大,可是恒濕能夠連結瓶塞的潮濕度,減緩葡萄酒在陳年過程中的氧化或者醋化的速度。
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三、酒窖里的溫度對比于地表上的溫度更為不變些,一般環境下,只會有1℃-2℃的改變,而地面上的溫度變化則很大,高則可達數十度,這對于葡萄酒的儲藏而言是很晦氣的。因為溫度太高,葡萄酒的味道會發生變化,甚至如果溫度的變化差太大,會粉碎葡萄酒華夏有的均衡,影響人們的飲用口感。葡萄酒的最佳貯存溫度是10°c~15°c,而酒窖多般可連結這個溫度規模。
四、葡萄酒酒窖還有一個特點,那就是可使保藏的葡萄酒升值,我們都知道,好的葡萄酒的價值會跟著年份的增加而晉升。
實驗室恒溫恒濕空調葡萄酒酒窖對于葡萄酒的貯藏是很有利的,如果有條件,建造一個屬于本身的私人酒窖那是最好不外了!